こんにちは、shin です。
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- 栄養素と効能
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目次
栄養素と効能
フェニルアラニン｜集中力維持、気分安定
フェニルアラニンは体内でつくることができない必須アミノ酸で、神経伝達物質の材料になります。集中力を保ったり、気分を安定させるはたらきがあるため、精神面の健康にも関わります。
効能
- ドーパミンやノルアドレナリンの材料として、やる気や集中力の低下を防ぐ
- 脳内の伝達をスムーズにすることで、考える力や記憶力を保ちやすくする
- ストレスが多いときの気分の乱れや落ち込みを和らげやすくする
- 代謝に関わるホルモン（甲状腺ホルモン）の合成をサポートする
- 肌や髪の色をつくるメラニンの合成に使われている
特徴
- 体内でチロシンに変換され、神経伝達物質の合成に使われる
- 神経の働きや気分のバランスに影響を与える
- フェニルケトン尿症の人は摂取制限が必要とされる
- 動物性・植物性問わず、たんぱく質源に幅広く含まれる
- BCAAなどと同様に、アスリートや学生にも注目されている
接種不足
フェニルアラニンが不足すると、やる気が出にくくなったり、集中力が続かなくなることがあります。気分が不安定になったり、ストレスへの反応が鈍くなることもあります。学習や仕事への意欲が落ちやすくなります。
過剰摂取
通常の食事では問題ありませんが、サプリメントで大量に摂ると頭痛や不眠、興奮、不安感があらわれることがあります。特にフェニルケトン尿症の人は厳密な摂取管理が必要です。
食材
かつお節、大豆、高野豆腐、鶏むね肉 など
豆知識
- フェニルアラニンは、体内でチロシンに変換されてから働きます。
- 集中力ややる気が必要なときに必要とされるアミノ酸です。
- フェニルケトン尿症の人は、フェニルアラニンの摂取を制限する必要があります。
- アスリートや学生の栄養サポートにも関心が高まっている成分です。
たんぱく質・アミノ酸 （栄養素一覧）
【 たんぱく質 】
たんぱく質は、体をつくる材料で、生命活動に欠かせない栄養素です。20種類のアミノ酸が多数つながってできた高分子化合物で、筋肉・内臓・皮膚・ホルモン・酵素・抗体など、体のあらゆる構造や機能に関わっています。
たんぱく質
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├─（体を作る20種類のアミノ酸）
｜ ├─ 必須アミノ酸
｜ ├─ 準必須アミノ酸（非必須アミノ酸）
｜ └─ 非必須アミノ酸
｜
└─ その他のアミノ酸等
必須アミノ酸
必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、人間が体内で作り出すことができないアミノ酸（非常に合成が遅い含む）。
準必須アミノ酸（非必須アミノ酸）
準必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、成長期などでは体内での合成量が不足し、食物から摂取が必要なアミノ酸。
非必須アミノ酸
非必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、体内で糖質や脂質、他のアミノ酸から作り出すことができるアミノ酸。
【 その他のアミノ酸等 】
たんぱく質の構成成分ではない、その他のアミノ酸等。
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