こんにちは、shin です。
このブログは、以下の情報を発信しています。
- 野菜・果物などの食材についての知識
- 栄養素と効能
- 食を通して健康の料理レシピ
- 病気・症状の予防と改善
この記事では、「さつまいものバター焼き(レシピ)」について書いてみました。読んでみてください。
目次
ホクホク。さつまいものバター焼き
さつまいもを、シンプルなバター焼きにしてみました。
中はホクホクで美味しいです。
メイン食材
さつまいも(霧島むつき)
調理のポイント
中火以下でじっくりとゆっくり火を入れ、甘みを引きを出す。
材料
作りやすい量
- さつまいも … 200g(1本分)
- バター … 20g
- 塩 … 少々
作り方
準備
STEP
さつまいもを、皮付きのまま厚さ1cmで輪切りにする。
STEP
水で軽く洗い、水気をとる。
手順
STEP
さつまいもを一度に焼ける分量に相当するバター(半分であればバター10g)を、フライパンに入れ溶かす。
STEP
さつまいもを並べて、弱火で焼く。
STEP
両面焼き、竹串がスーと入ったら取り出す。
STEP
取り出し、塩を振る。
STEP
器に盛って完成。
メイン食材の持つ栄養素と効能
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