こんにちは、shin です。
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- 栄養素と効能
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目次
栄養素と効能
アスパラギン酸｜疲労軽減、エネルギー代謝の補助
アスパラギン酸は体内で合成されるアミノ酸で、エネルギーを生み出す代謝サイクルをサポートします。疲労の原因となるアンモニアの処理にも関わり、コンディション維持に役立つ成分として知られています。
効能
- クエン酸回路を活性化させてエネルギーの生産効率を高める
- アンモニアの代謝を助け、疲れを感じにくくする
- 筋肉に栄養を届ける働きに関わり、運動中のパフォーマンス維持に役立つ
- 神経伝達物質のバランスに影響し、思考力や集中力を保ちやすくする
- 肝臓の代謝や解毒作用を支える
特徴
- 酸性アミノ酸に分類される
- 非必須アミノ酸として体内で生成可能
- 疲労対策や運動時のエネルギー補給のサポート成分として使われる
- アスパラギン酸ナトリウムはうま味調味料としても使われている
- 名前の由来はアスパラガスに含まれていたことに由来する
接種不足
アスパラギン酸が不足すると、エネルギー代謝がうまく働かず、疲れやすくなったり、集中力が続かないことがあります。解毒が遅れることでだるさや倦怠感を感じやすくなる場合もあります。
過剰摂取
サプリメントなどで大量に摂ると、胃腸の不快感や下痢を起こすことがあります。まれに神経が過敏になるといった報告もあり、過剰な長期摂取は避ける必要があります。
食材
アスパラガス、大豆、鶏むね肉、かつお節 など
豆知識
- アスパラギン酸はアスパラガスから最初に見つかりました。
- クエン酸回路の働きを助けて、エネルギーを効率よく生み出します。
- スポーツドリンクやアミノ酸系サプリメントによく配合されています。
- アスパラギン酸とアスパラギンは、名前が似ていますが異なる成分です。
たんぱく質・アミノ酸 （栄養素一覧）
【 たんぱく質 】
たんぱく質は、体をつくる材料で、生命活動に欠かせない栄養素です。20種類のアミノ酸が多数つながってできた高分子化合物で、筋肉・内臓・皮膚・ホルモン・酵素・抗体など、体のあらゆる構造や機能に関わっています。
たんぱく質
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├─（体を作る20種類のアミノ酸）
｜ ├─ 必須アミノ酸
｜ ├─ 準必須アミノ酸（非必須アミノ酸）
｜ └─ 非必須アミノ酸
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└─ その他のアミノ酸等
必須アミノ酸
必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、人間が体内で作り出すことができないアミノ酸（非常に合成が遅い含む）。
準必須アミノ酸（非必須アミノ酸）
準必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、成長期などでは体内での合成量が不足し、食物から摂取が必要なアミノ酸。
非必須アミノ酸
非必須アミノ酸は、たんぱく質を構成し、体内で糖質や脂質、他のアミノ酸から作り出すことができるアミノ酸。
【 その他のアミノ酸等 】
たんぱく質の構成成分ではない、その他のアミノ酸等。
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