たけのこ（孟宗竹）を炊き込みご飯にしてみた

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たけのこの季節

桜が通り過ぎる頃になると、たけのこが出回ってきた。

さっと食べたかったので、すでにアク抜きしているものを買ってきた。

たけのこをどの様にカットすれば、いい感じになるのか分からなかったので、

適当に・・・カットして・・・

作ってみた。

たけのこご飯

歯応えがあり、旨味があり、美味しい。

この時期ならではの旬の食材。

まずは、手間が掛からない水煮を使ってみて。

食材の持つ栄養素と効能

食材紹介

生産者の「 気持ち と こだわり 」が込められた「 新鮮 で 美味しい 」食材のご紹介です。