食べチョク コンシェルジュ【 山内ファーム 】

こんにちは、shin です。

このブログは、以下の情報を発信しています。

この記事では、「食べチョク コンシェルジュ【 山内ファーム 】」について書いてみました。読んでみてください。

お取り寄せ商品

お取り寄せ先

食べチョク コンシェルジュ

産地直送のこだわりの新鮮食材、初めての食材との出会いもたまにあり、産地直送ならではの、新鮮食材の美味しさを楽しみにしています。

お取り寄せ商品

利用したプラン「Sプラン」

• 1〜2人くらしの方
• お料理の頻度：週に3〜4以上
• まずはお試ししたい方

お取り寄せ商品は、「おまかせ」。

生産者は、「山内ファーム」さん です。

配送方法

冷蔵

届いたお取り寄せ商品

• さつまいも
• さといも
• しそ
• 葉大根
• なす
• 白丸なす
• ししとう
• つけな（白菜と同じ仲間、結球しない白菜）
• 落花生（生）

箱を開けるとこんな感じです。

案内が入ってました。

掘っても、掘っても食材が出てくる感じで、楽しかった。

たくさんの食材たちでした。

青じそまで、いただきました。

栽培方法は、落ち葉や菌床などを畑に投入して、森などの自然に近い環境にし、微生物と野菜が共存していける環境づくりをしながら野菜を育てているとのことです。

野菜は、みずみずしくシャキッとして、とても元気です。

栽培期間中は、化学農薬・化学肥料・動物性堆肥が使用されていないということで、安心していただけます。

案内には、野菜を美味しく食べる調理法などが記載されてます。

料理

こんな感じで調理してみました。

さつまいものバター焼き

イカと里芋の煮物

葉大根としらすの出汁醤油炒め

丸なすの辛味噌ステーキ

ししとうの甘辛炒め

ベーコンとつけなのポン酢炒め

生落花生の塩ゆで

しその醤油漬け

感想

これどうやって食べようと考え、色々作ってみました。

食材が新鮮で味も濃く、とても美味しかったです。

産地直送・新鮮食材

産地直送の利点は、採れたての「新鮮で美味しい」食材を直接取り寄せできることです。

栄養素を効率的に摂取するには、時間が経っていない新鮮な食材が良いです。

生産者が食材に込めた「気持ちやこだわり」も重要です。生産者から直接産地直送された、採れたての「新鮮で美味しい」食材をぜひお試しください。