ジューシーな甘さと香りに癒される！メロンゼリー（レシピ）

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この記事では、「ジューシーな甘さと香りに癒される！メロンゼリー（レシピ）」について書いてみました。読んでみてください。

ジューシーな甘さと香りに癒される！メロンゼリー

メロンをそのまま食べても美味しいので、食感とジューシーさを残したく。

メロンゴロゴロカットゼリーにしてみました。

メイン食材

アンデスメロン

調理のポイント

• メロンを、少し大きめにカットし、ジューシーさと食感も楽しめるようにする。
• メロンの甘さと香りを、ゼリーで味わう。

材料

小瓶（200cc）　2個分

• メロン　… 150g

ゼリー液【A】

• アガー　… 4g
• グラニュー糖　… 20g
• 水　… 140cc

作り方

準備

1. グラニュー糖とアガーを混ぜる。
2. メロンを一口大にカットして、容器に入れる。

手順

• 水を沸騰させ、中火にする。
• アガーとグラニュー糖を混ぜたものを入れ、泡だてを使ってしっかり溶かす。
• 火を止め、メロンの果汁が残ってたら入れる。
• メロンを入れた小瓶に、溶かしたゼリー液【A】をいれる。
• 冷やして完成。

メイン食材の持つ栄養素と効能

産地直送・新鮮食材

産地直送の利点は、採れたての「新鮮で美味しい」食材を直接取り寄せできることです。

ちょっと金額お高めにはなったりしますが、栄養素を効率的に摂取するには、時間が経っていない新鮮な食材が良いです。

生産者が食材に込めた「気持ちやこだわり」。生産者から直接産地直送された、採れたての「新鮮で美味しい食材」をぜひお試しください。