こんにちは、shin です。
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- 栄養素と効能
栄養素と効能
ヘミセルロース｜便通の促進、有害物質の排出
ヘミセルロースは植物の細胞壁に含まれる不溶性食物繊維です。水に溶けず、消化されにくい構造で、便のかさを増やして腸の動きを促し、有害物質の排出や便秘の予防に役立ちます。
効能
- 腸を刺激して排便を促進しやすくする
- 便のかさを増やして排出を助ける
- 腸内の通過時間を短縮しやすくする
- 老廃物や有害物質の排出をサポートする
- 腸内環境の改善につながる
特徴
- 複数の糖が結合した複雑な構造を持つ多糖類
- セルロースと並び、植物の細胞壁を構成している
- セルロースより柔軟性があり腸にやさしく働く
- 水に溶けないため物理的に腸を刺激しやすい
- 野菜や穀類、豆類などに広く含まれる
接種不足
ヘミセルロースが不足すると、便のかさが減って排出が遅れやすくなります。これにより腸内環境が乱れ、便秘やガスのたまり、肌トラブルなどが起こりやすくなります。
過剰摂取
過剰に摂ると、お腹の張り、ガスの発生、便のかたさや便秘の悪化などが起きる可能性があります。水分が不足している場合は特に消化器の不調が出やすくなります。
食材
小麦ふすま、ライ麦、大豆 など
豆知識
- ヘミセルロースはセルロースとは異なる構造を持ちます。
- 野菜や雑穀を日常的に食べることで自然に摂取できます。
- 水に溶けないタイプの食物繊維ですが、腸にやさしい性質です。
- 腸内の余分な物質を吸着し、スムーズに排出しやすくなります。
- 水分と一緒に摂ると、便通への作用がより期待できます。
炭水化物・糖質・食物繊維 （栄養素一覧）
【 炭水化物 】
炭水化物は、糖質・食物繊維・糖アルコールからなる栄養素で、体や脳の主要なエネルギー源として重要な役割を果たします。
炭水化物
｜
├─ 糖質
｜ ├─ 糖類
｜ ｜ ├─ 単糖類（グルコースなど）
｜ ｜ └─ 二糖類（小糖類）（マルトースなど）
｜ ├─ 小糖類（オリゴ糖など）
｜ └─ 多糖類（デンプン、食物繊維など）
｜
├─ 食物繊維
└─ 糖アルコール
【 糖質 】
糖質は、エネルギー源として最も利用される成分で、消化・吸収され、ブドウ糖（グルコース）として血液中に入ります。
- 糖質は、単糖類、二糖類（小糖類：単糖類2個で構成）、オリゴ糖（小糖類：単糖類3〜10で構成）、多糖類のグループのことを言います。
- 糖類は、単糖類、二糖類（小糖類：単糖類2個で構成）のグループのことを言います。
単糖類
ブドウ糖（グルコース）、果糖（フルクトース）、ガラクトース など
二糖類（小糖類）
小糖類：単糖類2個で構成
スクロース（砂糖）、ラクトース（乳糖）など
小糖類
小糖類：単糖類3〜10個で構成
フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖 など
多糖類
単糖類10個以上で構成
でんぷん、グリコーゲン など
【 食物繊維 】
食物繊維は、ヒトの消化酵素では分解されない炭水化物で、腸内環境を整える、便通を良くする、血糖値の上昇を抑えるなどの働きがあります。
食物繊維（不溶性）は、水に溶けず、腸を刺激して便通を促す働きがあります。
食物繊維（水溶性）は、水に溶けてゲル状になり、血糖値やコレステロールの上昇を抑えたり、腸内の善玉菌を増やす働きがあります。
食物繊維（不溶性）
セルロース、リグニン、ヘミセルロースなど
| キチン | キトサン |
| セルロース | ヘミセルロース |
| リグニン |
食物繊維（水溶性）
ペクチン、グルコマンナン、イヌリン など
| イヌリン | ガラクタン |
| グルコマンナン | ペクチン |
【 糖アルコール 】
糖アルコールは、糖質の一種でありながら血糖値の上昇がゆるやかで低カロリーな甘味料として使われることが多い成分群です。
| ソルビトール | キシリトール |
| マルチトール |
