こんにちは、shin です。
このブログは、以下の情報を発信しています。
- 野菜・果物などの食材についての知識
- 栄養素と効能
- 食を通して健康の料理レシピ
- 病気・症状の予防と改善
この記事では、「トマトたっぷり！ トマトベーコンパスタ（レシピ）」について書いてみました。読んでみてください。
目次
トマトたっぷり！ トマトベーコンパスタ
トマトと相性がいいベーコンを合わせて、トマトベーコンパスタ を作ってみました。
メイン食材
ミニトマト
調理のポイント
- トマトのジューシーさを残すため、なるべくトマトの形を残しておく。
- パスタの茹で時間は、指定時間の1分前にあげる。
材料
1人分
- パスタ … 1.5mm 80g
- にんにく … 1片
- ミニトマト … 12個
- ベーコン … 2枚分 30g
- オリーブオイル … 大さじ2
- 茹で用のお湯 … 1.5L
- 茹で用の塩 … 15g（1％分）
作り方
準備
STEP
ニンニクを、みじん切りにする。
STEP
ミニトマトを、縦に4等分する。
STEP
ベーコンを、細めにカットする。
手順
STEP
フライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れ加熱する。
STEP
ニンニクの香りが立ったら、ベーコンを入れ炒める。
STEP
ベーコンが炒まったら、ミニトマトを入れて軽く和える。
STEP
パスタを茹でて、茹で時間の1分前でパスタをフライパンに移し、茹で汁も少し入れる。
STEP
フライパンで、1分ほど煮て、塩で調味する。
STEP
皿に盛って完成。
メイン食材の持つ栄養素と効能
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