こんにちは、shin です。
このブログは、以下の情報を発信しています。
- 野菜・果物などの食材についての知識
- 栄養素と効能
- 食を通して健康の料理レシピ
- 病気・症状の予防と改善
この記事では、「たけのこ(孟宗竹)を炊き込みご飯にしてみた」について書いてみました。読んでみてください。
目次
たけのこの季節
桜が通り過ぎる頃になると、たけのこが出回ってきた。
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC00954-1024x683.jpg)
さっと食べたかったので、すでにアク抜きしているものを買ってきた。
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC00959-1024x683.jpg)
たけのこをどの様にカットすれば、いい感じになるのか分からなかったので、
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC00963-1024x683.jpg)
適当に・・・カットして・・・
作ってみた。
たけのこご飯
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC00966-1024x683.jpg)
歯応えがあり、旨味があり、美味しい。
この時期ならではの旬の食材。
まずは、手間が掛からない水煮を使ってみて。
食材の持つ栄養素と効能
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC00954-300x200.jpg)
たけのこ(筍)|食材の種類と選び方、食材の持つ栄養素とその効能は?
この記事では、「たけのこ(筍)|食材の種類と選び方、食材の持つ栄養素とその効能は?」について書いてみました。読んでみてください。 【食材の持つ栄養素と効能】 …
食材紹介
生産者の「 気持ち と こだわり 」が込められた「 新鮮 で 美味しい 」食材のご紹介です。
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC_1220-300x169.jpg)
栄養素と効能 三大栄養素 と ビタミン・ミネラル・フィトケミカル
この記事では、「栄養素と効能 三大栄養素 と ビタミン・ミネラル・フィトケミカル」について書いてみました。読んでみてください。 【】 【 炭水化物(糖質)】 糖質 …
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/10/DSC01679-300x200.jpg)
産地直送・新鮮食材
この記事では、「産地直送・新鮮食材」について書いてみました。読んでみてください。 【新鮮食材 お取り寄せ】 生産者の「 気持ち と こだわり 」が込められた「 新鮮&…
食を通して幸せに。