葉酸

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栄養素と効能

葉酸｜胎児の発育サポート、赤血球生成

葉酸はビタミンB群に属する水溶性ビタミンで、細胞の増殖やDNA合成、赤血球の形成に関与します。妊娠初期には特に重要とされ、不足すると胎児の発育に影響が出る可能性があります。

効能

• 胎児の神経管閉鎖障害リスクの軽減
• 貧血（巨赤芽球性）の予防
• ホモシステイン代謝の補助
• 細胞分裂や組織の再生に関与
• 皮膚や粘膜の健康維持を助ける

特徴

• 熱に弱く、加熱調理で失われやすい
• 腸内細菌によって一部合成される
• 妊娠中は特に必要量が増える
• 精製加工された食品には少ない

接種不足

葉酸が不足すると、貧血や口内炎、倦怠感、胎児の神経管障害リスクが高まるとされています。食生活の偏りや妊娠初期の不足が特に問題になります。

過剰摂取

サプリメントでの過剰摂取により、ビタミンB12欠乏による神経障害の発見が遅れる可能性があります。食品からの過剰摂取のリスクは低いとされます。

食材

鶏レバー、うなぎの肝、モロヘイヤ、枝豆　など

豆知識

• 葉酸はビタミンM、ビタミンB9とも呼ばれます。
• 妊娠1ヶ月前から摂取がすすめられています。
• 厚生労働省もサプリメントによる摂取を推奨しています。

ビタミン　（栄養素一覧）

ビタミンとは、体の調子を整えるために欠かせない微量栄養素で、エネルギー源や体の構成成分にはなりませんが、代謝や生理機能をスムーズに進めるサポート役として働きます。

ヒトの生命維持に必要ですが、体内で十分に合成できないため、食事から摂取する必要がある有機化合物です。

【 脂溶性ビタミン 】

油に溶け、体内に蓄積しやすく、過剰摂取に注意が必要。

ビタミンA	ビタミンD
ビタミンE	ビタミンK

【 水溶性ビタミン 】

水に溶けやすく、尿と一緒に排出されやすい。過剰症は起こりにくい。

ビタミンB1	ビタミンB2
ナイアシン	ビタミンB6
ビタミンB12	葉酸
パントテン酸	ビオチン
ビタミンC

【 ビタミン様物質 】

ビタミンと似た生理作用を持つが、体内で合成できたり、欠乏症が明確でなかったりするため、「ビタミン」の定義に当てはまらない物質。

コリン	イノシトール
L–カルニチン	ユビキノン（コエンザイムQ10）
リポ酸（α-リポ酸）