ビタミンB2

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栄養素と効能

ビタミンB2｜皮膚や粘膜の健康維持、エネルギー代謝促進

ビタミンB2は水溶性ビタミンB群の一種で、主に糖質・脂質・たんぱく質の代謝に関わる栄養素です。細胞の再生や皮膚、髪、粘膜の健康維持に重要な働きを持ち、成長期や運動量が多い人にも不可欠です。

効能

• 口内炎や皮膚炎を予防
• エネルギー代謝をサポート
• 髪や爪の健康維持
• 目の疲れ軽減
• 成長の促進に関与

特徴

• 水溶性で体に溜まりにくい
• 熱には比較的強いが、光に弱い
• 多くの動植物性食品に含まれる
• 他のB群と一緒に摂ると効率的
• 尿が黄色くなることがある

接種不足

成長障害や皮膚炎、口内炎、舌炎などが起こりやすくなります。目の充血やかすみなどの眼精疲労も現れることがあります。

過剰摂取

水溶性のため基本的に体外に排出されやすく、過剰症の心配は少ないですが、サプリメントの過剰摂取ではまれにかゆみやしびれが出ることがあります。

食材

豚レバー、牛レバー、うなぎ蒲焼、卵（全卵）　など

豆知識

• ビタミンB2は成長ビタミンとも呼ばれます。
• 紫外線に弱いため、食品は遮光保存が基本です。
• 肌荒れ対策に使われるサプリやドリンク剤にも配合されています。
• 体内では十分に蓄積できないため、毎日の摂取が重要です。
• B2はリボフラビンという化学名でも知られています。

ビタミン　（栄養素一覧）

ビタミンとは、体の調子を整えるために欠かせない微量栄養素で、エネルギー源や体の構成成分にはなりませんが、代謝や生理機能をスムーズに進めるサポート役として働きます。

ヒトの生命維持に必要ですが、体内で十分に合成できないため、食事から摂取する必要がある有機化合物です。

【 脂溶性ビタミン 】

油に溶け、体内に蓄積しやすく、過剰摂取に注意が必要。

ビタミンA	ビタミンD
ビタミンE	ビタミンK

【 水溶性ビタミン 】

水に溶けやすく、尿と一緒に排出されやすい。過剰症は起こりにくい。

ビタミンB1	ビタミンB2
ナイアシン	ビタミンB6
ビタミンB12	葉酸
パントテン酸	ビオチン
ビタミンC

【 ビタミン様物質 】

ビタミンと似た生理作用を持つが、体内で合成できたり、欠乏症が明確でなかったりするため、「ビタミン」の定義に当てはまらない物質。

コリン	イノシトール
L–カルニチン	ユビキノン（コエンザイムQ10）
リポ酸（α-リポ酸）