ビタミンD

こんにちは、shin です。
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栄養素と効能

ビタミンD｜骨の強化、カルシウム吸収促進

ビタミンDは脂溶性ビタミンに分類され、紫外線や食事から摂取されます。カルシウムの吸収を高め、骨の形成や維持に役立ちます。免疫にも関与しているとされ、日光との関係も深いです。

効能

• 骨の密度低下を防ぐ
• 骨折リスクの軽減
• 筋力低下の予防
• 免疫のバランス維持
• カルシウムの吸収促進

特徴

• 紫外線により皮膚で合成される
• 脂に溶けやすく、体内に蓄積されやすい
• 肝臓や腎臓で活性型に変換される
• 食材では魚類に多く含まれる
• 不足しやすい栄養素として注目されている

接種不足

骨の成長障害や骨軟化症、くる病、免疫の不調が起こる可能性があります。

過剰摂取

高カルシウム血症、腎障害、食欲不振、吐き気、倦怠感などの症状が現れることがあります。

食材

しらす干し、鮭、いわし、卵黄　など

豆知識

• 日光を浴びることで体内合成されます。
• ガラス越しでは紫外線がカットされ、合成されません。
• 植物性食品にはほとんど含まれません。
• きのこ類の中でも、きくらげはビタミンDが豊富です。
• 日照不足の地域ではサプリメントで補われることもあります。

ビタミン　（栄養素一覧）

ビタミンとは、体の調子を整えるために欠かせない微量栄養素で、エネルギー源や体の構成成分にはなりませんが、代謝や生理機能をスムーズに進めるサポート役として働きます。

ヒトの生命維持に必要ですが、体内で十分に合成できないため、食事から摂取する必要がある有機化合物です。

【 脂溶性ビタミン 】

油に溶け、体内に蓄積しやすく、過剰摂取に注意が必要。

ビタミンA	ビタミンD
ビタミンE	ビタミンK

【 水溶性ビタミン 】

水に溶けやすく、尿と一緒に排出されやすい。過剰症は起こりにくい。

ビタミンB1	ビタミンB2
ナイアシン	ビタミンB6
ビタミンB12	葉酸
パントテン酸	ビオチン
ビタミンC

【 ビタミン様物質 】

ビタミンと似た生理作用を持つが、体内で合成できたり、欠乏症が明確でなかったりするため、「ビタミン」の定義に当てはまらない物質。

コリン	イノシトール
L–カルニチン	ユビキノン（コエンザイムQ10）
リポ酸（α-リポ酸）