https://foodsinfojpn.com 食材の知識を深め、栄養素とその効能を学ぶ。 Mon, 09 Jun 2025 22:00:52 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.12 https://foodsinfojpn.com/wp-content/uploads/2023/04/cropped-e76i7c-scaled-2-32x32.jpg https://foodsinfojpn.com 32 32 https://foodsinfojpn.com/recipe-fuki-itameni/ Tue, 02 May 2023 09:14:28 +0000 https://foodsinfojpn.com/?p=1008

風味と食感を楽しむ！ふきの炒め煮（レシピ） おすすめポイント 春ならではのふきの清涼感ある香りとほどよい歯ざわりを生かし、ごま油の香ばしさとやさしい調味料で仕上げました。食物繊維とカリウムを含み、体にやさしい副菜として、 […]]]> https://foodsinfojpn.com/m-fuki/ Tue, 02 May 2023 08:11:54 +0000 https://foodsinfojpn.com/?p=1366

ふき ふきは、日本原産の多年草で、春先に芽を出す山菜として親しまれています。主に食用にされるのは、葉のつけ根から伸びる柄（葉柄）部分で、ややほろ苦い風味と独特の香りが特徴です。煮物や炒め物、佃煮など、和食の定番食材として […]]]>